Rèmede et Recette Collections

Bean plant (Phaseolus species): flowering and fruiting stem Credit: Wellcome Library, London.
Bean plant (Phaseolus species): flowering and fruiting stem
Credit: Wellcome Library, London.

This listing of French-language remedy and recipe collections used by Lisa Smith first appeared on the Remedies, Recipes, Receipts website (January 2010), which is now defunct.

By Lisa Smith

Manuscripts

Archives Départementales de Cote d’Or, Dijon

21 J 14, Christine Fouchère, ‘Recettes de remedes’

Archives Départementales de Dordogne, Périgueux

2 E 317/1, ‘Livre Terrier de La Famille Vilatte et leurs successeurs’
2 E 752/1, Fournier de Lacharmie, ‘Livre de Raison’
2 E 1432/1, Du Pourquery, ‘Livre de Raison’
2 E 1739/3, Varrailhon, de Celles et Brassac
2 E 1739/4, Varrailhon et Plumentie de Celles
2 E 1823/152, Fonds de Mèredieu
2 E 1853/837, Fonds de Chateau de Vaucoucour
1 J 658, Fonds de Lascons
1 J 1606, Famille Boyer
8 J 190, Mélanges de Cosson
22 J 162, Fonds de Beaumont

Bibiliothèque Interuniversitaire de Santé, Paris

MS 5057, Mlle de Clerissy, ‘Livre de Recettes, 1723’
MS 5389, ‘Recueil de Recettes pour les Soins de la Santé et du Ménage’

Bibliothèque Nationale, Paris

FR 16966, Anonymous, Extrait des Oeuvres les Plus Belles, tant de Madle de
Martinville, que d’autres grands et scavants personnages.
FR 24252, Anonymous, Recueil de Secrets de Médecine.
FR/NaF 4955, Mme d’Orléans, Recueil de Recettes.
NaF 17371, Recueil tenu par un chirurgien.

Wellcome Institue for the History of Medicine Library, London

WMS 672, Anonymous Belgian Woman, Collection of Medical Recipes
WMS 1138, Marie Catherine de Beringhe, ‘Recueil des Remedes’
WMS 2777, Magdalene Hanuche, ‘Ce livre’
WMS 3258, Madame Lievain, ‘Trésor de la Santé, A Madame Lievain, 1725’
WMS 3410, Mme la Presidente de Maliverny, ‘Les Secres’
WMS 3409, Mme la Presidente de Maliverny, ‘Livre des Remedes’
WMS 4895, Ursuline Order, ‘Catalogue des Remèdes ca. 1725’

Published Collections of Remedies Found in Manuscripts

Aymedieu. Secrets et remèdes d’un médecin-opérateur du XVIIIe siècle. Nîmes: C.
Lacour, 1993.

Aubert, Edmon, Vincent Barras, Marie Tavera, eds. Livre de receptes: ce 15 juin 1698
pour Madame Catherine Mey, baronne de Montricher. Geneva: Slatkine,
Fondation du fonds ancien de la Bibliothèque publique d’Yverdon-les-Bains,
1999.

Bertinier, Jacques. Recettes et remèdes de grand-mères. Lyon: S. Bachès, 2009.

Boivin-Champeauz, Brigitte. Nos anciens disaient: dictons normands, secrets de grand-
mère, remèdes de bonne femme. Moyaux: B. Boivin-Champeaux, 2007.

Coulon, Hyacinthe. Curiosités de l’histoire des remèdes, comprenant des recettes
employées au moyen âge dans le Cambrésis. Cambrai : Régnier frères, 1892.

Delalande, Eglantine and Francine Pages, eds. Remèdes et astuces de nos grand-mères.
Croissy-sur-Seine: Anagramme éd., 2006.

Ducourthial, Guy, ed. Recueil de recettes pour remèdes et autres secrets: manuscript
inédit du XVIIIe siècle. Paris: Belin, 2007.

Grassin, Joëlle, ed. Conseils utiles d’une grand-mère poitevine: les carnets. Romorantin:
Éd. CPE, 2007.

Hervé, Georges-Henri, ed. De Charles Estienne et de quelques recettes et superstitions
médicales au XVIe siècle. Paris : F. Alcan, 1906.

Laget, Mireille and Claudine Luu. D’Après le Livret de Dom Alexandre: Médecine et
Chirurgie des Pauvres au XVIIIe Siècle. Toulouse: Editions Privat, 1984.

Maneurier, Jack. Remèdes Populaires en Normandie. Courseulles-sur-Mer, 2008.

Morin, L’abbé, ed. Recueil de remèdes divins et d’excellentes recettes trouvés dans les
papiers d’un vieux curé de campagne. Chatelus: 1862.

Paris, Pierre. Recettes et médications populaires au XVIIIe siècle. Montauban: Amis des
archives de Tarn-et-Garonne, 1996.

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